Tofu al Forn
Ingredients:

(2 Persones)

1 bloc de tofu fresc tallat en quatre rodanxes.

Salsa: 2 cullerades de crema de cacauet, 1/2 cullerada de mugi miso, 1 cullerada de mostassa i aigua

.

preparació:

     Untar una safata de forn amb unes gotes d'oli.
     A continuació, posar les quatre rodanxes de tofu a la safata.
     Tot seguit, preparar una salsa espessa amb els ingredients indicats en aquesta recepta.
     Abocar una cullerada sopera de la salsa a cada tall de tofu.
     Enfornar a foc mitjà durant uns 30 minuts. Servir amb una mica de julivert fresc picat.

Montse Bradford