Ingredientes:

Un puerro gande.

Un kg de zanahorias biológicas.

200 gr de patata biológica.

Un litro de agua filtrada.

Ingredientes

Un litro de agua mineral.

Tres cucharadas soperas de kéfir de agua.

Tres cucharadas soperas de azúcar (mejor panela o de caña)

El zumo de medio limón

Frutos secos (dátiles, ciruelas, pasas)

Ingredientes:

500gr de espinacas.

2 ajos.

50 gr de aceite.

500 gr de leche de soja.

Ingredientes:

Boniato (lo puedes comprar ecológico)

Aceite de oliva

Sal

Preparación:

Cortas el boniato en cuadraditos.

Pones una sartén grande con aceite a fuego fuerte.

Cuando el aceite está caliente tiras los dados de boniato. Losl escurres cuando están dorados.

Los pondremos sobre papel de cocina para que absorba el aceite restante.

Y por último echamos un poco de sal.

Buenísimo!