Ingredientes

250 gr. de harina trigo sarraceno

500 ml de leche vegetal

2 huevos

un poco de sal

una cucharada de aceite extra virgen

Preparación

En un bol pones todos los ingredientes. Lo mezclas con un brazo eléctrico hasta que quede una crema bien cremosa.

La masa se debe poner en la nevera al menos media hora antes de hacer los crepes.