Ingredients

250 gr. de farina de fajol

500 ml de llet vegetal

2 ous

una mica de sal

una cullerada d'oli extra verge

Ingredients

300 gr de carbassó net i amb pela

125 ml d'oli extra verge d'oliva suau

200 gr de sirope d'àgave

250 gr de farina de kamut, arròs, espelta...

Ingredients

Llavors de sèsam

Sal marina

Ingredients

Alfàbrega fresca

Piñons

Formatge parmesà

Oli extraverge de primera prensada en fred d'oliva

Ingredients

Cogombre, carbassó, pastanaga, remolatxa...

Els condiments que vulguis: salsa de tomàquet, pesto, oli amb gomasi...

Ingredients

Maduixes, si poden ser biològiques millor.

Yogurt 

Sirope d'àgave

Preparació

Un cop les maduixes estan congelades, les poses en una batedora juntament amb el yogurt i el sirope d'àgave.I ho bats fins que quedi una crema. 

Pots omplir vasets de vidre o calipos de silicona i congelar els gelats unes hores.

Ingredients

Maduixes, si poden ser biològiques millor.

Yogurt 

Sirope d'àgave

Ingredient:

Un litre de llet de cabra fresca ecològica o de vaca

Un sobret de ferment o un vaset de iogurt

Preparació:

S'escalfa el litre de llet, fins abans d'arribar al punt d'ebullició. Es retira del foc fins que la llet està a uns 45 graus centígrads.

Es posa la llet dins d'un pot de vidre i s'hi barreja el ferment. Es tapa i es posa dins d'un recipient de porexpan o dins d'una nevereta envoltat de draps o tovalloles.

Després de 24 hores es posa a la nevera unes quantes hores abans de menjar.

Ingredients

100 gr de farina de Fajol

Una mica de sal

Una cullerada de postres rasa de canyella

Ingredients

Mig quilo de blat sarraí en grà. (fajol)

100 ml de llet d'arròs

100 ml d'aigua de mar

un sobret de llevat per a fer pa ecològic