Xips de Carbassa

Ingredients

Pipes de Carbassa

All

Oli

Sal

Condiments al gust

Preparació

Nosaltres aprofitem les pipes de les carbasses que utilitzem per fer altre plats. Les anem guardant a la nevera dins d'una tassa banyades amb una mica d'oli i macerades amb trossets d'all, sal i condiments. Quan ja has acabat la carbassa o en tens un bon munt, les coem al forn a 180 graus uns minuts. Nosaltres les tenim uns 10 minuts.

El secret està en treure les pipes just en el punt que deixen d'estar crues, però que la pell encara està tendre.

Es mengen totes senceres, amb pell i tot. A casa nostre ens agrada a tota la família.