Ingredients

2 ous

200 gr de formatge fresc de cabra

50 ml de llet d'arròs

40 gr de xarop d'atzavara (sirope ágave)

20 gr de maicena

Un polsim de vainilla rallada

Per decorar

Dues cullerades de melmelada de gerds o maduixa diluïdes en aigua calenta

Preparació

Trenquem els ous i hi afegim el xarop, el formatge, la llet i la vainilla i ho barregem tot molt bé.

Posem la mescla en motllos i els posem al forn durant uns 20 minuts a uns 170 graus.

Els traiem del forn, els deixem refredar i els desemmotllem.

Decoració

Diluïm la melmelada amb l'aigua calenta, ho triturem bé i ho podem posar per damunt dels pastissets.