Ingredients

Carabassa

Panses, pinyons

Canyella en pols

Sucre de canya

Farina d'espelta (o la que tinguis)

Oli

Mel

Sal

Aigua

Una mica de bicarbonat

Preparació

Aquesta recepta l'hem après de la tia Maria. Això vol dir que tot va a ull. Com ha de ser!

Així que primer es prepara la massa amb la farina. Ella en comptes d'aigua prepara una infusió per a fer la massa a base d'herbes aromàtiques. També hi posa una mica de licor.

Per a fer la massa hi barregem la farina amb el bicarbonat, la sal i l'aigua. Amassem i ho deixem reposar mitja hora com a mínim. 

Amb un corró allisem la massa. Nosaltres ho fem sobre un paper de forn.

Al damunt hi posem la carabassa amb les panses, els pinyons, la canyella i una mica de sucre.

Tanquem els panadons i els pinzellem amb una barreja de mel i oli.

Ho coguem al forn a 180 graus durant 20 minuts.

A nosaltres ens encanten!

Desitjo que a tu també!