Ingredients

3 porros

1 ceba

2 cullerades soperes d'oli d'oliva extra verge

2 naps mitjans

1 litre d'aigua o caldo vegetal

1 cullerada copera rasa de flocs de civada

1 posil de nou moscada

1 cullerada de postre de miso

1 polsim de sal

Preparació

En una olla posem l'oli calent i hi cohem la ceba i el porro tallats a troços mitjans. Quan estiguin daurats i hi posem els naps pelats i tallats, el caldo i la civada. Hi posem la sal al gust i ho deixem bullir mitja hora a foc lent.

Ho retirem del foc ho triturem i hi afegim el miso.

Ja tenim una excel.lent crema!