Ingredients
500 gr de chocolata de 70%
70 gr de mantega de cacao
200 gr d'avellanes torrades
Preparació
Torres les avellanes al forn. Uns 10 minuts a 180 graus.
Tritures la chocolata amb el robot (TM velocitat 5 uns 30 segons o més). Tires la mantega de cacao i ho deixes escalfant 5 minuts a 50 graus. Un cop estigui tot desfet tires les avellanes torrades previament refredades a dins i ho barreges uns 10 segons.
Ho poses en els motllos que tinguis per a fer torrons i ho deixes a la nevera un parell de dies.
Comentaris
Sense comentaris ara mateix
Deixa el teu comentari