Ingredients:
Un porro grandet
Un kg de pastanagues biològiques
200 gr de patana biològica
Un litre d'aigua filtrada
Un gotet d'aigua de mar
Unes cullerades de farina d'amentlla
Un raig d'oli
Preparació
Sofregim el porro net i tallat petit amb una mica d'aigua, uns cinc minuts Hi tirem les pastanagues i les patates tallades a trocets. Ho fem sofregir un parell de minuts. Seguidament hi tirem l'aigua i l'aigua de mar. Ho fem bullir durant 20 minuts i després ho deixer refredar una mica abans de triturar. Un cop triturat hi pots tirar la farina d'ametlla i el raig d'oli.
Comentaris
Sense comentaris ara mateix
Deixa el teu comentari